« July 12, 2015 | Main | July 19, 2015 »

July 14, 2015

梅漬けを終了

003


         赤ジソをまぶしてしばらくたった。

         天気予報によるとしばらく晴天が続くようだ。

         干すのにちょうど良い日。

         大きいざるに広げた。梅の赤い汁も天日に干す。

         3日ぐらいこれを繰り返すらしいけれども

         小さめの梅なので1日でOKということにした。

         またホウロウの容器にもどして9月ごろには

         食べられる。

 

|

« July 12, 2015 | Main | July 19, 2015 »