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June 29, 2015

梅雨入りしたので

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           梅雨入りするとバラの花は少しお休みになる。

           今年はいつもより咲く時期が早くて

           その頃はほとんど雨がなかったので

           朝のうちに摘んで乾燥してみた。

           雨にあたらない花はきれいに乾燥できるので

           花束をたくさん作る。

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ぬか漬け開始

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          5月の半ばに植えたきゅうりの苗は

          6月の終り頃になると黄色の花がどんどん咲いて

          あちこちにきゅうりがぶら下がり状態になる。

          ぬか床は最近は1年でおわりにして

          新しくつくりなおすようにしている。

          塩のほかに かつおぶし、唐辛子、昆布、にんにく

          米麹を混ぜこむと 味が良いようだ。

          5月の連休に東京の孫が蕪の種まきをした。

          それが結構大きくなったので いっしょに

          ぬか床に入れてみた。013


 

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