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December 18, 2012

むずかしそー

Img_9277             知人のAさんが畑で大豆がとれすぎて と乾燥大豆を

             持ってきてくれた。味噌の作り方のコーピーといっしょに。

             大豆1kgに米麹2kgだと失敗なしだそう。

             まず今日はこのコーピーをよく読んだ。

             えっ こんなにむずかしいの とびっくり。

             Aさんは簡単だからと言ったのに。

             だいたい大豆を煮つぶす圧力鍋がうちにはない。

             最初からアウト。

             米麹ってどこで売るんだろう。スーパーではないはず。

             ずいぶんハードルが高い。

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