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August 14, 2012

母のノート

Img_8966               昨日は母の初盆で実家に近所の親戚が集まった。

              仏壇の前で小さい子供達もいっしょに参列。

              その後和尚さんも交えて食事。

              赤飯、おにしめ、精進てんぷら、白和え、つけもの。

              義妹が母の味つけを受け継ぎ 前日から用意したという。

              毎年 お盆になると皆で食卓を囲んでいた頃を思い出した。

              まるで母が元気で台所に立っているようだった。

              帰りがけ 義妹が’これは おねいさんが預かって’と

              一冊のノートを渡した。

              シルクの刺繍張りの小さいノート。初めて見る。

              たくあんの漬け方、赤飯の調味料、季節の漬物の作り方

              いまでいえばレシピ集ということか。

              これをたよりに母は大勢の料理を作っていたんだ。

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