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July 15, 2010

万能だれ

Img_7675              TVでみて さっそく作った万能だれ。

              400ccの水、しょうゆ・みりん各100ccを

              沸騰し、すぐかつをぶし30gを入れ

              30秒したら火を止めてさまして漉す。

              茹でたり、揚げたりした野菜にかけたり

              冷奴にかけたり めんつゆにしたり

              重宝。

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