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October 11, 2009

これが糸かぼちゃ

Img_7245 聞いたことはあったけど

食べたことはなかった。

ズッキーニを太くしたような形。

それを輪切りにして

まず茹でる。

するとだんだん中心から

溶けだしてくずれてくる。

珍しい野菜。

水にとってしぼり 酢醤油をかけて食べた。

食感は うーん 切干大根に似てるかな。Img_7252  

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