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July 06, 2009

ねぎ塩冷やっこ

Img_7048 冷やっこは

どこのいえでも

夏の定番だけど

いつも同じタレだと

あきてくる と思った時

新聞で紹介していたタレを

試しに作ってみる。

と いっても簡単。

このタレ 焼肉店ではおなじみなそうだけど 知らなかった。

ネギ10㌢、ゴマ油大1、塩小6分の1、黒こしょう少々を

混ぜるだけ。

豆腐の下に余りものの野菜を千切りにしてしいてみた。

ガラス瓶に多めに作った。

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