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April 17, 2009

手土産日⑧ 09’

Img_6863 全国の料亭やレストランから

引っ張りだこの人気という

羽沢きのこ園のまいたけ。

これはバラバラになった

きのこを集めて

乾燥させたもの。

今はエビの頭だけのパックや

しいたけの軸だけのパックが出回っていて

このパックもダシをとるのには充分。

天然ものに負けない 味なそうだ。

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