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February 22, 2008

自家製トマトソース

Img_5675 うちの近くに住んでいる

東京出身の知人。

お正月から2ヶ月以上も

たった ある日

岩手のお雑煮と

小正月にこの辺で作る

大根煮物 食べる? といったら

冷凍の自家製トマトソースを持ってきてくれた。

北品川から岩手とは 苦労も多かったことを 想像した。

解凍して 茹でたパスタにからめてみた。

スパイシーで辛く 濃厚な味。作り方は 簡単のようなので

私も今度 やってみよう。

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