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November 14, 2007

冷蔵庫の残り物で創作料理

Img_5320 ロールキャベツでも と

思ったら、キャベツが

縦に切った半分しか

残っていなかったので

包むことができない。

ひき肉も足りない。まいたけのカットが少し。

Img_5325 で、蒸したキャベツ一枚、ひき肉のたね、

キャベツ一枚、またひき肉のたね と

サンドイッチの要領で重ねていく。

重い鍋はめんどうなので

直接、フライパンの中で作業。

今日はケチャップ味。

コンソメ、酒、水とまわりに

まいたけ。

他のことをしながらなので

タイマーは、いつも必要。Img_5326 スープにとろみをつけたら

思いがけず 豪華な料理になった。

ケーキのように、8等分に切った。

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