« July 21, 2007 | Main | July 25, 2007 »

July 23, 2007

梅雨の季節はブルーでさわやかに

Img_4908 九州は梅雨明け。

ここはまだ、湿度が高くて

バラのうどん粉病が発生。

ビオラは咲き終わったけど

青系でさわやかに。

| | Comments (0) | TrackBack (0)

白梅酢

Img_4911 1週間前の梅の塩漬けの

梅酢が上がってきた。

今回は塩をまぶす時

ビニール袋に入れて

梅と塩をよくまぶしたので

うまくできた。

Img_4913

赤ジソを用意して

アクを取ったものを、梅の上にのせて

梅雨明けまで、暗いところで保管。

| | Comments (0) | TrackBack (0)

« July 21, 2007 | Main | July 25, 2007 »