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July 02, 2007

おこげ

Img_4871 釜に火を入れてから

30分ぐらいで、出来上がった。

小学校の頃の、飯ごうで炊いたごはんを

思い出した。

おこげは、堅くて中高年には

きびしかったので

次からは、もう少し弱火で。

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