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February 17, 2007

新メニュー

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美容院で見たオレンジページに

載っていた料理。

鶏一枚は両面に塩、こしょう

フライパンで焦げ目をつけて

鶏がらスープ仕立ての

土鍋に入れる。

した茹でした大根も

同じフライパンで焦げ目をつけ、土鍋に。

調味料は、酒と塩だけ。鶏がくずれるようになれば、

出来上がり。

簡単でおいしく、温まる鍋だった。

翌朝は卵とネギを加え、おじやに。

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