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October 05, 2006

まかない

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’まかない’とは
スタッフが食べるごはんのこと。

今日のメニューは
ひつまぶしにうなぎが
のっている。

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おかずは
すき昆布の煮物ときゅうりの古漬け。

近くの商店街の奥様グループに
今回、初めてお願いしてみた。

1日目は味付けご飯、卵焼き、漬物
2日目はおにぎり、いなりずし、おでん、漬物
4日目はおにぎり、煮物、漬物の予定。


どの日も家庭的な味で好評でした。
とてもおいしかったです。

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今年山のきのこは不作の声が

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家で催事中なので
この頃は、簡単に
短時間でできる夕ごはん。

きのこはあまり採れてない話を
聞きます。

岩泉でとれた
マツタケをいただきました。

ひさしぶりに炊き込みごはん。

これにかかる、5分前まで
さわやかSさんとおしゃべり。
ご主人がうさぎ年生まれだから
うさぎの置物を選んでくれた。
いつも家族を大事にしているのが
伝わってくるSさん。

私よりはるかに若いけど
仕事も家庭も元気に両立。

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